中央一號文件明確，支持主產區依托縣域形成農產品加工產業集群，盡可能把產業鏈留在縣域，改變農村賣原料、城市搞加工的格局。這個信號是非常利好的信號：

　　1、初級農產品沒有太多的差異化，很難賣出一個好價格，深加工是必然的新出路。

　　2、初級農產品很難標準化，深加工的農產品有利于交易和流通，走向全國甚至全球。

　　3、初級農產品的優質產品占比非常少，比如水果的“一級果”，一般只占產量比例的10-20%，這些產品可以賣高價;“二級果”一般走各種普通的渠道銷售，而“三級果”這種果形大小不一，賣相不好的產品，就只能走深加工了。

　　推動縣域農產品深加工體系建設，特別是打造網紅級生加工產品，是當下農產品互聯網轉型升級重要方向。

　　幾個案例大家就能明白：

　　1、江小白，曾經是重慶江津快倒閉的白酒廠，經過“江小白模式”的打造，一下成為互聯網的網紅產品，成就了今天的90后白酒的新文化。

　　2、三只松鼠、良品鋪子，就是精準打造一類深加工的農產品，在互聯網上樹立了全新的品牌。

　　3、細莫食品，基于女性消費為主體，借力社交商業，打爆了“紅糖姜果茶”的爆品，然后延伸出來做多個深加工的農產品。

　　4、柿子紅了，基于陜西富平的柿子成功打造網紅品牌”柿子紅了“柿餅，最終被永輝超市花了數億的價格收購。

　　這樣的案例，在中國“互聯網+農業”創業孵化的農特大生態中非常多。

　　【點評】

　　一號文件的“現代農產品加工”戰略，是實現農產品轉型升級，品牌農業打造，第一產業第二產業結合的，幫助農民增收致富重要趨勢。同時差異化的讓農產品從一個季節銷售到多個季節銷售的價值。這項工作具有非常不錯的創業機會。

　　【商機指數】

　　★★★★★